ミャンマー国境付近の茶山に住む、茶の神様の末裔をルーツに持つドアン族の古茶樹(樹齢300年以上)の茶葉を使用。徳昂古茶山の古樹を原料に、手間ひまかけて丁寧に手作りで作られたホールリーフの工夫紅茶(30g/袋)です。特殊な茶樹種のため、カフェインが苦手な方、妊婦さんやお子様からも大変好評を得ております。
LongShu ドアン古樹工夫紅茶 ホールリーフ
SKU： 4582461090043A
¥1,500価格
- Long Shuプーアル茶と同じ樹齢300年を超える古樹の茶葉を用いたロンシュの紅茶は、性質がおだやかで、カラダにうれしい成分も豊富です。こちらはドアン族が手間ひまかけて丁寧に手作りで作られたホールリーフの工夫紅茶(30g/袋)です。マイルドな口当たりに、高級感あふれる豊かな甘い香り、濃厚なコクがありながら渋みがとても少ないのが最大の特徴です。その渋みの少なさゆえ、通常の紅茶とは異なり何煎も入れて繰り返しその味わいを楽しむことができます。一般的な「ブロークンティー」ではなく、一枚ずつ丁寧に手摘みで原葉の形を保ちながら収穫された茶葉を、香りと余韻といった長い味わいを重視し手間ひまをかけて特別に作られたのが「工夫紅茶」です。ミルクやジンジャー等をいれて一緒に飲んでも美味しいですがストレートのままお飲みいただくと、この紅茶本来の芳醇な香りと自然な甘さを実感できることでしょう。無肥料・無農薬の茶葉なので、ぜひ茶殻をご活用ください。茶殻を使ってさらに水出しにしたり、細かく刻んでお料理やスイーツなどに使ったり、余すところなくお使いいただけます。
<大量に作り置きして飲むのもOK>
中国茶器やティーポッドで飲んでいただくのもいいですし、もっと手軽に楽しみたい方には、茶葉を約3gお茶パックに入れて、2リットル～3リットルくらいのお湯を沸騰させたやかんやお鍋に入れて大量に作り置きしてもOK。夏は冷やして飲んでも美味しいです。
<お酒と一緒に割って飲む>
酎のプーアル茶割りなど、お酒と一緒に割って飲むのもOK。
<煎じた後の茶葉をお料理に>煎じた後の茶葉を使って、茶佃煮にしたり、細かく刻んで野菜と一緒に混ぜて炒めても美味しいです。
<油汚れに・・・エコ掃除アイテムに>
飲んだ後の茶殻をティーバッグや使い古しのストッキングなどに入れて食器や水回りの油汚れを取るのに、洗剤替わりに使うこともできます。
<保存方法>
直射日光・高温多湿・香りの強い場所を避け、風通しの良い乾燥したところに保存してください。